教你做煎西瓜豆沙饼 将来不管去哪都带着

17/10/12

  材料:西瓜果瓤200克、面粉500克,蛋清、豆沙、白糖、花生油适量。

  做法:①西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、白糖,分成若干个较软的小面团,包入豆沙馅,分别滚上干粉,压扁,再搓圆,反复几次之后面团较硬实时捏成形,成西瓜饼坯。

  4月8日,郭世俊在出租房里给父亲擦拭身体。

  ②平底锅上火,加油烧热,放入饼坯煎成两面金黄色、皱皮的饼即可。

  一间狭小的出租房、两张床、几件简陋的家具和电器,这就是21岁大学生郭世俊和父亲临时的“家”。2012年,郭世俊的父亲郭益山因意外事故造成高位截瘫,当时正在安徽六安市郊区读高中的郭世俊把患病的母亲托付给年迈的爷爷照顾,自己带上父亲在学校附近租房,边读书边照顾父亲。2014年,郭世俊考入位于安徽省六安市的皖西学院,带着父亲一起开始大学生活。除了学业,郭世俊把自己的精力放在照顾父亲上,每天给父亲翻身、按摩、喂饭,是他的“必修课”。郭世俊说,艰苦的生活让他变得更加成熟,来自学校师生和爱心人士的关爱也让他感受到社会的温暖。谈起未来,郭世俊说,以后不管到了哪里,都要把父亲带在身边,照顾他一辈子。新华社记者刘军喜摄

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